Weetjes
In deze rubriek vertellen we u graag leuke, interessante en eenvoudige informatie, die rechtstreeks of zijdelings te maken heeft met onze artikelen of onze activiteiten. Veel leesplezier !Lekkere dingen op komst uit Cuba !!! Verlekker uzelf al ...
Cohiba Behike
Romeo y Julieta Wide Churchill
Romeo y Julieta - Julieta
Verwacht in de loop van dit jaar ! We houden u op de hoogte !
Onze huiswijntjes, wit en rood, zijn niet te versmaden !
Chardonnay - Marcel André - Vin de Pays d'Oc à € 4.50
Merlot/Cabernet/Sauvignon - Marcel André - Vin de Pays d'Oc à € 4.00
Er zijn weer bijzondere Cubanen te bekomen bij Huis Verloo !
Kom langs om ze te bekijken, te keuren en te degusteren. Lees alvast de technische informatie over
Hoyo de Monterrey Epicure Especial
Poul Winslow
Poul Winslow werd in 1951 geboren in Denemarken. Reeds op 17-jarige leeftijd kwam hij als leerling bij pijpenmaker Preben Holm in de leer. Hij hield zich met alle onderdelen van het ambacht bezig, totdat hij zijn eigen stijl en vormengamma begon te ontwikkelen. In 1987 begon hij zelfstandig en onder eigen naam zijn eigen ontwerplijn te verkopen.
Alle pijpen uit zijn werkplaats zijn gemaakt van de beste bruyère uit Corsica en andere landen rond de Middellandse Zee. Het belangrijkste uitgangspunt is steeds de optimale harmonie van het model.
Zijn ongebruikelijke en individuele variaties op het klassieke vormengamma van pijpen ziijn al snel wereldwijd zeer populair geworden.
Winslow-pijpen worden in vijf verschillende kwaliteiten geleverd, die met letters A tot E worden aangegeven, waarbij A staat voor een nagenoeg perfecte "straight grains". De allermooiste exemplaren worden met goud of soms met stenen versierd. Omdat de indeling louter op esthetiek is gericht, roken alle pijpen echter even voortreffelijk.
"bewust" proeven ...
Op onze vraag schreef een klant zijn bevindingen neer over zijn ervaring met het blind proeven van een longfiller sigaar. Een schitterend stukje proza, dat we u niet willen onthouden ! Klik hier !
Met dank aan Emil Delbon
Hoffelijkheid siert de mens ...
Enkele zeer eenvoudige tips om het samenleven van roker en niet-roker nóg aangenamer te maken ...
Klik hier.
Bolívar Royal Corona ... "een koninklijke"
Deze schitterende Cubaanse longfiller sigaar is zijn naam meer dan waard en werd met recht en reden verkozen tot sigaar van het jaar 2007. Klik hier voor meer informatie.
Alles over port (wijn)
Wist u dat porto vooral ook heerlijk is als dessertwijn ? Klik hier voor nog meer interessante informatie.
Derde fermentatie voor Cohiba
Fermentation is a unique factor in Cohiba cigars. While tobacco for other cigars only undergoes two thorough fermentations, the leaves for Cohiba go through a third fermentation at the El Laguito factory. All the key types of tobacco-- the ligero, seco and volado--are fermented a third time. The leaves are stacked and fermented in small wooden barrels in dark closets in various parts of the factory. The fermentation may take as long as 18 months depending on the tobacco. Lara said that this costly process gives Cohiba cigars their finesse and refinement. Added the factory's assistant director, Rafael Guerra, "The third fermentation is nothing new. It is the old way of doing things. But it greatly reduces the nicotine and tars in the Cohiba...we say in Cuba that those who smoke Cohiba will never die of cancer but those who don't will die of envy."
uit Cigar Aficionado 1992
Onze Italiaan scoort !!!
Onze Italiaanse wijn Salice Salentino van Vecchia Torre uit Puglia, in de "hiel" van de laars, scoorde uitmuntend op een blindproeverij van 200 flessen Zuid-Italiaanse wijnen, georganiseerd door de Vlaamse Wijngilde. Weldra kan u hierover meer lezen in hun magazine "Ken Wijn" www.kenwijn.be
Honderdjarige Cubanen ...
De Cubaanse bevolking telt heel wat honderdjarigen en dat is niet toevallig. Het geheim voor een lang leven schuilt immers in een door vele Cubanen beproefd recept : een gestructureerd leven met veel koffie, sigaren en ... seks.
Een onderzoeksteam onder leiding van Nancy Nepomucemo voerde een enquête uit bij 54 van de 100 honderdjarigen in de Cubaanse provincie Villa Clara. De provincie scoort met een levensverwachting van 78 jaar het best in Cuba (gemiddeld 76 jaar).
Uit het onderzoek blijkt dat de meerderheid van de ondervraagden mentaal nog erg lucide is en relatief zwaar werk blijft verrichten. Bijna alle ondervraagden (95 %) houden er gezonde voedingsgewoonten op na en eten veel vis, eieren, melk, gevogelte, groenten en knollen, weinig zout en natuurlijke specerijen. Ze leiden een erg gestructureerd leven en geen van hen is verslaafd aan alcohol. Wel drinken ze liters koffie en roken ze sigaren. Allen hebben ze heel wat interesses, onder meer "van seksuele aard" ... aldus het onderzoek.
Cuba hoopt de levensverwachtingen van zijn inwoners in enkele jaren tijd op te trekken tot 80 jaar en laat daarom heel wat studies uitvoeren. Het land telt momenteel al 3000 honderdjarigen op een totale bevolking van 11.2 miljoeen inwoners. Veertien procent van de bevolking is ouder dan 60 jaar.
met dank aan Colin Doherty
Door de bomen het bos niet meer zien !
De wetgeving betreffende roken verandert zeer regelmatig. Vooral in de horeca zien sommigen door de bomen het bos niet meer. Via deze link kom je terecht op de officiële website van de Vlaamse regering in het hoofdstuk dat dit onderwerp behandelt.
Manueel rollen van long-filler sigaren !
Wie het al heeft zien doen, is het er zeker mee eens : manueel sigaren maken lijkt eenvoudig, maar is een echte kunst, een vakmanschap. Lees er alles over in deze bijlage. (word-document met foto's ... beetje geduld bij het openen aub)
Compass Box The Spice Tree ...
De eigenzinnige malt whisky The Spice Tree van Compass Box mag voorlopig niet meer gemaakt worden, en wel om een zeer bijzondere reden : de Scotch Whisky Association (SWA) heeft het gevraagd.
The Spice Tree krijgt een tweede rijping waarbij in het vat extra houten repen gestoken worden. Deze nieuwe, eiken repen worden speciaal hiervoor in de Elzas aangekocht en zijn van de best verkrijgbare kwaliteit. Deze voor whisky nieuwe techniek (algemeen toegepast in de wijnbranche) geeft de malt een extra kruidig en vanille-achtig karakter. De SWA heeft echter geoordeeld dat dit geen "traditionele" methode is en dat ze niet meer mag gebruikt worden.
Consumenten en whisky-liefhebbers oordelen minder streng, want Compass Box heeft net, voor de derde keer op rij, de "Innovator of the Year Award" ontvangen voor deze Spice Tree.
John Glaser, manager van Compass Box, blijft onderhandelen met de SWA en ontwikkelt ondertussen verder baanbrekend nieuwe whisky's. Dit najaar wordt o.a. de "Oak Cross" verwacht. Wij houden u op de hoogte !
Macanudo Café : Dominicaanse met Jamaicaanse roots
Sigaar in de kijker : Macanudo Café ! Klik hier voor het uittreksel uit het tijdschrift "Out in Antwerp", dat in de wintereditie 2006 zal verschijnen.
Justus van Maurik
Weliswaar in het Duits, maar hier vindt u een interessant artikeltje met wat achtergrondinformatie over Justus van Maurik, één van de top-sumatrasigaren uit onze streken.
The six Classic Malts of Scotland
De zes klassieke malt-whisky's uit Schotland is een exclusieve selectie, een staalkaart als het ware van Schotland als whisky-land. Zij bevatten de zeer brede waaier van regionale smaken en stijlen. Voor meer info. Zie ook in onze catalogus.
Zino Davidoff 100 jaar !
Op zaterdag 11 maart zou Zino Davidoff 100 jaar geworden zijn ! Hij werd geboren op 11 maart 1906 in Kiev - Rusland en overleed op 14 januari 1994. Lees meer over het leven en de filosofie van deze bijzonder interessante man.
Tabaksmuseum in Wervik
Heeft u al eens een bezoek gebracht aan dit zeer interessante museum ? Het is de moeite waard !
Voor meer informatie klik hier.
whisky of whiskey ?
Eén "whisky", daar is iedereen het wel over eens ... we hebben het dan over de correcte schrijfwijze. Moeilijker wordt het wanneer het over meer dan één whisky gaat. Het meervoud van whisky is in het Nederlands "whisky's". In het Engels echter is het "whiskies". U zal wellicht ook al "whiskey" of " whiskeys" tegengekomen zijn ... Dit is de Engelse schrijfwijze voor "Ierse" whisky. Bent u nog mee ? Schrijf in elk geval nooit "whiskey" als u het over een Schotse malt hebt !!! Voor de rest maakt het uiteraard echt niet veel uit !
longfiller of shortfiller sigaren ... verschil in kwaliteit ?
Omdat beide soorten op een verschillende manier vervaardigd worden kan je niet spreken van kwaliteitsverschil tussen een longfiller of een shortfiller sigaar.
Shortfiller sigaren zijn als een lenteboeket ; longfiller sigaren als een boeket rode rozen.
Als je van bloemen houdt, kunnen beide je waarschijnlijk evenzeer bekoren ...
Longfillers of Shortfillers ... beide zijn kwaliteitsproducten ... Probeer beide en ontdek uw eigen smaak !
Het gaat dus om persoonlijke voorkeur, zoals een Schotse malt whisky of een Ierse Blend of ook nog een Bourgogne of een Bordeaux wijn ! "De beste sigaar is die sigaar die "U" het lekkerste vindt !"
Alonso Menendez ... longfiller sigaren uit Brazilië
Alonso Menendez zijn unieke, handgemaakte sigaren uit Brazilië. Het is de enigste Braziliaanse sigaar trouwens die in België wordt ingevoerd. Meer dan het proberen waard ! Voor meer informatie klik hier.
Een beetje geschiedenis over Cognac
De Cognacstreek ligt in het Zuidwesten van Frankrijk, een ideale ligging. De eerste wijngaarden werden aangelegd in Gallo-Romeinse tijden. De Romeinen vestigden zich dichtbij de zee in Saintes. Van daaruit was de export snel en gemakkelijk. De regio was echter ook vaak het slachtoffer van invasies : de Vandalen, de Wisigoten en de Ostrogoten en later ook de Vikings hebben het land veroverd. Door de mix van al deze volkeren werden de wijnen van deze regio beter bekend. Het was pas in de 14e eeuw dat men begon met de distillatie van wijn. Een oud gezegde beweerde dat wijn al het vergif uit je lichaam haalt en daarom werd wijn bekend als "het levenswater". In de 16e eeuw deed een landbouwer per toeval een tweede distillatie en hij bewaarde het resultaat in een vat. Hierdoor veranderde de wijn in iets buitengewoons : cognac was "geboren".
